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[Embalagem com fecho zip]
Anis estrelado, inteiro
(Illicium verum)
[IVA incluído]
9,80 €
PREÇO
500g
1kg
PREÇO
15,30 €
O Anis estrelado vem de uma árvore perene, nativa da China, da Índia e do Vietnam que cresce a uma altura de entre 8-15 metros. As folhas são coriáceas, verde escuro e com 6-12cm de comprimento. As flores compostas por inúmeras pétalas, com tons entre o branco e o lilás. As flores dão lugar a distintas frutas em forma de estrela.
Você sabia que o anis estrelado é conhecida pelos chineses como Ba Jiao Hui Xian? Para além de ser um ingrediente culinário de renome é também usado para fazer medicamentos, e é também utilizado como um digestivo e utilizado para aliviar a dor de dentes.
Anis estrelado é usado em vegetais, carne e aves. Pode ser adicionado em caril, molhos, sopas, marinadas, molhos para saladas. Use no tempero do camarão, peixe branco, frango, pato, carne bovina, carne de porco e legumes, misture em pratos de arroz. Use para dar sabor a salada de frutas saladas, picles e chutneys. O tempero também pode ser usado para fazer vinho quente.